Hojaldre con nata

Receta de hojaldre con nata

Un postre ideado para los amantes del hojaldre, y es que los pastelitos de hojaldre con nata son un dulce delicioso con un corazón cremoso.

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¿Cómo hacer hojaldre con nata?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar el hojaldre con nata es precalentar el horno a 180ºC durante diez minutos.

2

Hacemos pequeñas bolas con la lámina de hojaldre, sin comprimirlas mucho. Reservamos.

3

Batimos el huevo y añadimos la mantequilla derretida, para batir ambos ingredientes juntos. Pintamos las bolas de hojaldre con esta mezcla y horneamos a 160ºC durante diez minutos.

4

Dejamos que se enfríe el hojaldre mientras batimos la nata para montarla con unos 150 gramos del azúcar glas. Batimos hasta que salgan picos.

5

Terminamos la preparación del hojaldre con nata, haciendo un orificio en el hojaldre y añadimos un poco de la nata recién montada. Metemos al frío durante una hora.

6

Por último, justo antes de servir, tamizamos el azúcar glas y con mucho cuidado espolvoreamos por encima los bollitos de hojaldre con nata.

Foto orientativa: EVonZita

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